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餐桌凉菜不能少,7道招人喜欢的凉拌菜,简单易做,刚
日期:2020-11-13 来源:本站原创 浏览次数:

餐桌上各种凉菜最受欢迎,不仅能当做开胃小菜,就餐的过程中还有解腻的作用,今天介绍7道家常凉拌菜,都是餐桌上的抢手菜,好吃不费事,几分钟就能上桌。

【凉拌西兰花】

材料:西兰花、胡萝卜、木耳、大蒜、食盐、生抽、香醋、白糖

做法:

1.西兰花先清洗干净,再切成小朵,胡萝卜去皮后切菱形片,木耳提前泡好撕成小朵。

2.准备几粒大蒜切蒜末,放入碗中浇上热油激出香味,再加入2克食盐、3克生抽、3克香醋、1克白糖,搅拌均匀后备用。

3.烧一锅开水,加入少许食盐和植物油,先下入木耳焯水1分钟,再下入西兰花和胡萝卜一同焯水1分钟,焯水完成后捞到凉白开内过凉水。

4.把所有食材控干水分放入盆中,淋入准备好的蒜末调料汁,搅拌均匀后即可完成。

【凉拌豆条】